Dinner
Forno
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Focaccia della Casa
whipped ricotta
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Raviolo Fornografia
mozzarella, balsamico
Per Cominciare
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Charred Octopus
escarole, fennel
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Shrimp Trapanese
marcona almonds
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Calabrian Tuna Tartare
bomba sweet heat
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Fluke Crudo
citrus, ginger
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Pink Chicories
roero hazelnuts
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Organica
castelfranco, persimmon
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Accanto
lettuces, avocado, cashew
Pasta
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Tortellini in Rosso
parmesan, confit tomato
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Agnolotti
black truffle fonduta
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Gnocchi
morels
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Sea Shells
lobster cardinale
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Orecchiette
arrabbiata
Principali
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Branzino Al Forno
citrus herbs
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Red Snapper
peas, zolfini
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Chicken Alla Diavola
bomba sauce
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Pork Chop Toscana
Iberico pork, apples
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Steak Fiorentina
Snake River Farms wagyu
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Lamb Scottadito
rosemary, mustard
Verdure
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Roasted Potatoes
soffritto
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Eggplant Parmigiana
classico
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Carrots and Fennel
umami bomb sauce
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Roman Artichokes
mustard bagna cauda
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Broccolini
laudemio
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Brussels Sprouts
butternut squash